Jeg er så heldig, at jeg har en mand som laver mad- og som kan lide det.(jeg har aldrig selv været særlig vild med at lave mad)
I dag stod den på hjemmelavet suppe(jeg elsker suppe)
Suppen har fået sin flotte grønne farve efter broccolien.Derudover var der blomkål, svampe, gulerødder og lidt løg i. Den smagte virkelig lækkert og blev lavet af rester- hvilket er med til at bekæmpe madspild. Det er jeg ligeledes stor tilhænger af.
Måske du også har bekæmpet madspild i dag😊
God aften 🌸
Vi har virkelig fået dejligt sommervejr, fantastisk og specielt for dem,hvor ferien lige er startet.
Det er min ferie nu godt nok ikke, men en strandtur efter arbejde er nu heller ikke dårligt.
Vi tog hjemmelavede sandwich med, yngste søn og manden min var ude og bade. Vandet var lidt køligt, men det betyder ikke så meget, når luften er varm. Jeg havde ikke lyst til at bade, men afslapning i sandet var også skønt.👍
Dejlig sommeraften 🌼
Selv om jeg nu er indstillet på forår, sol og grønne knopper på træerne.(og ikke at forglemme varmere temperaturer end -10 grader)Så kan den her sne nu noget,når den ligger der så fin og uberørt med en frost sol der skinner på den.
Det er bare smukt- synes jeg.
Men nu er det jo forår, så forårets farver kom mere til udtryk i aftensmaden.(kun lidt tildampet billede)
Rigtig god onsdag🌱
I går aftes stod der på Sushi på menuen- hjemmelavede endda.
Vi har tidligere talt om at lave det,men ikke fået det gjort.
Nu har vi så prøvet det og det var en succes- det der var aller bedst, var faktisk at vi lavede det sammen. Det var rigtigt hyggeligt, fordi alle kunne være med.
Der kom vist lidt for meget ris i og den jeg første lavede blev lidt tyk, men øvelse gør som bekendt mester og efterhånden blev de bedre.
Smagen var fin,alle havde selvfølgelig også valgt det fyld de bedst kunne lide.
Det er bestemt noget vi vil forsøge, at lave en anden gang igen.
Dejlig søndag 🌸
Måske kender i konceptet "Too Good to Go" hvor man kan få nogle varer billigt, fordi det ellers skal kasseres- mindske madspild.
Min datter på 19 havde hørt om et godt sted og ville derfor prøve det. For 29 kr fik hun en hel bærepose med boller, chokolade boller, grovbrød,rugbrød, flutes, rundstykker og for at det ikke skal være løgn- 4 stk fastelavnsboller med flødeskum. Det er da skisme heldigt og billigt.
Hun havde noget af det med hjem på besøg i weekenden- da hun ikke har så stor en fryser(bor på kollegieværelse).
Noget af brødet blev spist i løbet af weekenden og for at få brugt rugbrødet lavede vi rugbrødschips af noget af brødet. De blev lidt tykkere end dem man køber. Vi lavede både med og uden salt.
De er gode som snacks til madpakken både til skole eller arbejde.
God aften 🌸
I dag kom den "jeg har på fornemmelsen det bliver heldags silende regn" hos os. Jeg synes, det er hyggeligt med sådan en dag,hvor man sysler indenfor og så er der da ikke noget skønnere end at få frisk bagt kage.
Denne uges hjemmebag-- stod yngste datter for og det blev ud fra et stort ønske fra brormand- Drømmekage fra Brovst.(opskrift Karolines køkken)
Vi har squash i overflod, så for at få den brugt er det med at tænke i forskellige anvendelses måder.
Ligeledes får både naboen/familie/venner nogle med hjem når de er her. Men der er stadigvæk rigtig mange tilbage.
Vi bruger dem både til maden(de er rigtig gode på grillen i tynde skiver) og bager med dem(som fyld)
I går bagte yngste søn og jeg 21 stk boller med squash og gulerødder. Super gode boller, som også kan bruges til madpakken.
Grund opskriften er fra Alletiders kogebog, så tilpassede vi den til det vi ville have i.
Fortsat dejlig weekend ♡
Sommerferien “fløj” afsted og den første arbejdsuge er klaret. Derefter kunne jeg ikke ligge billeder op her på bloggen, ved ikke lige hvad ...
